Forum de L'Atelier de la Pâtisserie

jejepatiss · 11-11-2008 16:32:45

bonjour je vous met une photo d'un dessert que je vais faire lors du championnat de france du dessert de restaurant

donner votre avis
c'est un parfait marron mousse chocolat au lait avec un coeur croutillant au peta zeta

latelierdelapatisserie · 11-11-2008 18:01:15

Ce dessert est trop beau!!!!!!!

PS: c'est quoi le peta zeta?

jejepatiss · 11-11-2008 18:22:16

c'est le bonbon pétillant comme quand on etais enfant

aurore · 12-11-2008 22:57:46

les trucs qui pétille sur la langue c'est bien ça?
En tout cas félicitations c'est magnifique

Dernière modification par aurore (12-11-2008 22:58:13)

jejepatiss · 13-11-2008 19:49:42

oui c'est bien sa avec se dessert j'espere allez au moin en finale

aurore · 22-11-2008 22:18:08

je savais pas que sa existais encore, c'est quand qu'a lieu le championnat?

jejepatiss · 22-11-2008 23:16:00

éliminatoire janvier fevrier et la finale au touquet fin mars c'est la 37e edition

apple · 23-11-2008 10:59:41

il est superbe ce dessert, je rêve de réaliser des trucs pareils moi!

tu les trouves où les bonbons pétillants?

jejepatiss · 23-11-2008 18:20:57

chez pcb sur internet

olihurel · 27-11-2008 17:32:17

super dessert bonne chance

jejepatiss · 19-01-2009 21:29:45

voila une autre photo car je continu de m'entrainer 1 fois par semaine

Mikael · 20-01-2009 22:44:25

Ha c'est trés reussi, faut vraiment que je remette à la Chocolatrie c'ets supérbe.

mcdr65 · 25-01-2009 17:11:07

slt de quelle centre dépends -tu pour le championnat de france du dessert ?

MOI j'ai renoncé a tenter l'aventure mais jvé soutenir un collégue de classe a sisteron ce vendredi!

a+

jejepatiss · 25-01-2009 19:02:35

http://www.lanouvellerepublique.fr/doss … um=1088884

moi de limoge mais je suis en professionnel

jejepatiss · 11-02-2009 17:59:12

c'est bon je suis en finale

latelierdelapatisserie · 11-02-2009 19:20:33

Superbe nouvelle, félicitations.

En attende des nouveaux résultats......

jejepatiss · 29-03-2009 08:32:14

bon bai voila c'est fait je fini 4 eme j'ai eu des petits souci du à la température du labo 26°c!!!

marina · 12-09-2009 19:52:31

félicitation quand même! il é superb ton dessert.

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#1 11-11-2008 16:32:45

un de mes plus beau dessert

#2 11-11-2008 18:01:15

Re: un de mes plus beau dessert

#3 11-11-2008 18:22:16

Re: un de mes plus beau dessert

#4 12-11-2008 22:57:46

Re: un de mes plus beau dessert

#5 13-11-2008 19:49:42

Re: un de mes plus beau dessert

#6 22-11-2008 22:18:08

Re: un de mes plus beau dessert

#7 22-11-2008 23:16:00

Re: un de mes plus beau dessert

#8 23-11-2008 10:59:41

Re: un de mes plus beau dessert

#9 23-11-2008 18:20:57

Re: un de mes plus beau dessert

#10 27-11-2008 17:32:17

Re: un de mes plus beau dessert

#11 19-01-2009 21:29:45

Re: un de mes plus beau dessert

#12 20-01-2009 22:44:25

Re: un de mes plus beau dessert

#13 25-01-2009 17:11:07

Re: un de mes plus beau dessert

#14 25-01-2009 19:02:35

Re: un de mes plus beau dessert

#15 11-02-2009 17:59:12

Re: un de mes plus beau dessert

#16 11-02-2009 19:20:33

Re: un de mes plus beau dessert

#17 29-03-2009 08:32:14

Re: un de mes plus beau dessert

#18 12-09-2009 19:52:31

Re: un de mes plus beau dessert

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