Forum de L'Atelier de la Pâtisserie

Promotion de 8% sur le kit de caramélisation Cookal.




Découvrez "Le kit de caramélisation pour crème brûlée", et épater votre famille ou vos amis avec ce procédé unique.

http://www.latelierdelapatisserie.com/h … KITCARAMEL

Enfin une vraie caramélisation, sans salamandre ni chalumeau, qui respecte la crème et lui conserve toute sa saveur.

Répartir régulièrement la dose d’éclats de caramel sur toute la surface.
Arroser avec la dose de distillat Cookal.
Mettre en contact avec une flamme.
La flamme s’éteint après 1mn.
Le caramel est parfaitement croustillant, la crème reste froide.

Composition du Kit:
- 1 bouteille 200 ml de Cookal
- 50 doses individuelles d'éclats de caramel