Kamis, 10 September 2020

4 Resep Sambal Teri Murah dan Enak Cocok Untuk Anak Kos

Siapa yang tak kenal dengan makanan khas indonesia satu ini. Rasa sambal pedas bercampur dengan rasa ikan teri gurih dapat membuat anda ketagihan saat mencobanya. Sepiring nasi putih pun akan kurang apabila dinikmati bersama sambal satu ini. Terlebih saat anda menambahkan kacang goreng dan bahan pelengkap lainnya. Selain rasanya yang lezat, teri juga banyak mengandung gizi. Yuk simak resep Sambal teri ala anak kos berikut ini.

Resep olahan Sambal Low Budget
1. Varian Kacang
Anda pastinya tidak asing lagi dengan makanan satu ini. Karena bahan satu ini dapat dengan mudah untuk anda temukan di pasar dan memiliki harga yang terjangkau. Untuk membuat sambal ini, pertama anda perlu menyiapkan 100 gram teri kering, 100 gram kacang tanah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula dan garam. Dengan bahan tersebut maka anda pun sudah bisa membuat varian sambal satu ini.

Langkah pertama panaskan minyak untuk menumis bahan dasar sambal. Lalu goreng kacang dan teri terpisah. Haluskan bahan dasar sambal, lalu tumis kembali hingga sedikit berminyak. Setelah mengeluarkan minyak, anda dapat mencampurkan teri dan kacang dalam tumisan. Tumis kurang lebih 10 menit dan sambal teri siap dihidangkan. Praktis dan mudah bukan cara pembuatannya? Soal rasa anda tidak perlu khawatir karena dijamin lezat dan nikmat.

2. Varian Petai
Bagi pecinta petai olahan satu ini sangat cocok untuk teman makan anda. Bahan yang digunakan untuk membuatnya sedikit berbeda dari sambal varian kacang. Untuk mengurangi bau pada petai, anda perlu menggunakan daun jeruk saat penumisan. Goreng ikan teri dan petai secara terpisah. Setelah menghaluskan bahan dasar sambal, anda dapat menumisnya. Jangan lupa tambahkan daun jeruk saat menumis sambal dan petai.

Setelah sambal dan petai ditumis bersama, anda dapat menambahkan ikan teri pada tumisan. Hal ini dilakukan agar menjaga kerenyahan ikan teri pada sambal anda. Setelah menambahkan ikan teri yang telah digoreng, tumis selama 10 menit maka sambal teri siap menjadi teman makan anda. Simpel dan praktis bukan resep diatas,  pastinya membuat anda ingin segera mencobanya.

3. Varian  Pedas
Bagi anda yang mencari makanan yang tahan lama  dan menyukai rasa pedas, mungkin sambal satu ini cocok untuk anda. Bahan yang digunakan pun tidak banyak, namun dijamin rasanya akan membuat anda ketagihan. Untuk membuatnya anda hanya memerlukan 200 gram ikan teri, 20 biji cabai rawit, 8 biji cabai merah dan bahan pelengkap sambal. Hanya dengan bahan tersebut sambal siap menemani waktu makan anda.

4. Varian Tempe
Berbeda dengan tiga varian diatas, sambal satu ini disajikan dalam bentuk kering dan lebih tahan lama. Bahan dan cara yang digunakan pun cukup berbeda. Untuk membuatnya anda membutuhkan 500 gram tempe, 250 gram teri kering. Untuk bumbu, anda perlu menambahkan gula merah, air asam jawa, daun salam,  dan daun jeruk. Sangrai semua bahan hingga berubah menjadi kuning kecoklatan. Sambal teri ini dapat bertahan lebih dari satu bulan, sehingga cocok untuk anak kos.

Sambal merupakan makanan yang  familiar di lidah masyarakat Indonesia. Terlebih karena negara ini memiliki ribuan varian sambal yang tentunya lezat dan nikmat. Salah satu varian sambal yang sangat disukai adalah sambal dengan olahan teri . Selain karena rasanya yang enak, olahan teri cenderung mudah didapat, membuat siapa saja dapat membuatnya. Sambal ini juga dapat bertahan cukup  lama , jadi anda tidak perlu khawatir akan basi saat menyimpannya.

Artikel Terkait

4 Resep Sambal Teri Murah dan Enak Cocok Untuk Anak Kos
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email